Кафе «Жаровня» в Екатеринбурге закрыто на месяц из-за нарушений санитарных норм

Сотрудники установили, что в «Жаровне» нарушались правила приготовления пищи и хранения продуктов. Например, салаты и мучные изделия готовили на одном столе, а мясо и другие продукты перевозились через общий коридор, что могло привести к попаданию в еду посторонних предметов.

Отсутствие специальных помещений для обработки овощей и яиц, а также мест для мытья рук в цехах усугубило ситуацию. Продукты хранились неправильно и использовались по истечении срока годности. Эти нарушения подтвердились в ходе судебного разбирательства, в результате чего суд вынес решение о временном закрытии заведения.