Привычные блюда с новыми акцентами: мит-болы из щуки и гарнир из уральской страчателлы

В Свердловской области набирают популярность гастрономические путешествия. Вместе с Центром развития туризма «4 канал» продолжает серию специальных репортажей. Сегодня узнаем, что стояло на столах свердловчан 100 лет назад и теперь снова появляется в меню.