Студенты уральского экономического университета пристрастились к яблочкам

Как выяснили наши коллеги из “ОТВ-Екатеринбург”, плоды интересуют исключительно выращенные в регионе. Из них делают уральский сидр. Для сидра подходят далеко не все яблочки, а только те, что выросли на Урале. Собирают плоды в саду Свердловской селекционной станции садоводства. Весь урожай тщательно перебирают, ведь для фрукта важны сахаристость и невысокая кислотность, а также мягкость, чтобы получить больше сока. Правда, пока уральский сидр к употреблению не готов. Напиток находится лишь в процессе изучения.