Суд приостановил работу ресторана морепродуктов после массовых отравлений в Екатеринбурге

«В устрицах, в раковине живых, обнаружены бактерии группы кишечных палочек, что свидетельствует о контаминации продукции, реализованной рестораном "Мидийное место". Также на данный момент к нам продолжают поступать жалобы граждан в Роспотребнадзор. А также косвенно об этом может свидетельствовать появление новых отзывов в сети интернет», – представитель Роспотребнадзора.

Помимо кишечной палочки в блюдах, у двух работников ресторана – официантки и администратора – выявлен стафилококк. Нарушения сотрудниками Роспотребнадзора были обнаружены и в условиях хранения продукции. Кроме того, специалисты зафиксировали отсутствие необходимой документации и маркировки на продуктах, а также недостаточную уборку подсобных помещений. Стоит отметить, что ресторан морепродуктов открылся в уральской столице всего пару недель назад. Ленинский районный суд приостановил деятельность заведения до 8 июня. До этого времени все нарушения должны быть устранены, после чего сотрудники Роспотребнадзора проведут повторную проверку.

«Самая главная ошибка – претензия, которая вот пару дней назад вскрылась, что в лабораторных исследованиях результаты по устрицам показали, что они были некачественными. То есть вопрос по поставкам. То есть главная ошибка руководства кафе, которое открылось 2 недели назад – это неправильный выбор поставщика. В настоящий момент поставщик заменен, и мы надеемся, что это больше не повторится», – адвокат Георгий Краснов.