В Екатеринбурге два десятка поваров сошлись в кулинарном поединке

На площадке УрГЭУ состоялся конкурс профессионального мастерства «Славим человека труда!» в номинации «Лучший повар». Конкурс состоял из двух этапов. На первом участники за 90 минут готовили горячее ресторанное блюдо и закуску, а на втором представляли заранее приготовленное блюдо. Жюри оценивало вкус, оригинальность приготовления и подачи, сервировку стола, а также умение поваров работать с кухонным оборудованием и инвентарём. Организатором, пожалуй, самого аппетитного состязания стало региональное министерство агропромышленного комплекса и потребительского рынка. Подобные конкурсы помогают привлечь новые кадры в сферу общественного питания.