В Екатеринбурге с размахом прошел фестиваль барбекю

В этом году фестиваль барбекю собрал несколько десятков поваров и предприятий. Одним из активных участников стал производитель свинины «Сибагро». Компания организовала мастер-классы по приготовлению мясных блюд – на них учили готовить котлеты, рёбрышки барбекю с брусникой, бургеры. На одном из мастер-классов шеф-повар и блогер-сомелье приготовили огромный супер-сэндвич «Мясное ассорти» – рекорд фестиваля. Один из самых крупных гастрономических фестивалей Урала прошёл уже в 11-й раз. На празднике состоялись соревнования по жарке мяса среди профессионалов, любителей и юниоров.