Мозги ткача: удивительная французская закуска для завтрака

Готовим французскую закуску с экзотическим названием "Мозги ткача"! Нам понадобится творог, сливочный сыр, сливки 20%, свежая зелень, репчатый лук, головка чеснока. Творог взбить в миксере со сливочным сыром и 50 мл. сливок. Зелень, лук, чеснок мелко нарезать и добавить в творожную смесь. Посолить, поперчить, добавить 3-4 ложки оливкового масла и немного винного уксуса. Тщательно перемешать, намазать на слегка обжаренный хлеб и... наслаждаться! Кстати, хотите знать, при чём тут мозги ткача - смотрите наше видео.