В Свердловскую область завезли 6 тысяч тонн арбузов из пяти стран мира

Данные приводит Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора.

Считается, что именно в августе полосатая ягода наиболее безопасна – в ней нет стимуляторов роста и нитратов.

Продавцы советуют выбирать плод по звуку и внешнему виду. Спелый арбуз при постукивании издаёт звонкий звук, а его хвостик должен быть сухим. Также на боку ягоды обязательно должно быть жёлтое пятно – след от лежания на земле. Мелкие экземпляры лучше не брать, отдавая предпочтение крупным.

Корреспонденты купили арбуз на рынке и отвезли его в лабораторию для проверки. Инженер-химик Александра Касьяненко рассказала, что специалисты исследуют ягоду на содержание нитратов и радионуклидов. Показатель нитратов не должен превышать 60 миллиграммов на килограмм.

Результаты экспертизы озвучила инженер-химик Томила Крохина: «Цезий и стронций не обнаружен, также нитраты в пробе арбуза не обнаружены, арбуз пригоден для употребления».

Специалисты отмечают, что дома проверить ягоду можно с помощью концентратомера, однако точные данные дают только в лаборатории.